自家製の作り方

リンゴ ダイエットに効果がありますリンゴ酢ですが、簡単に自宅でも作ることができます。そこで、自家製リンゴ酢の作り方を紹介していきたいと思います。あなたもリンゴ酢を簡単に作って、明日からリンゴ酢ダイエット始めてみませんか？使用します酢ですが、リンゴ酢・米酢・黒酢・穀物酢などと、あなたのお好みの酢を使用して頂いて結構ですよ。ただし、糖分が多く含まれるもろみ酢なは、できれば発酵しすぎてしまいますので、使用しないでください。もし、どうしてももろみ酢を使いたい場合には、砂糖を入れずに作ってください。

また、リンゴは、皮を剥かずに丸ごと使いましょう。リンゴの皮の下にはリンゴに含まれている有効成分のほとんど集まっています。しかし、皮に付着した農薬やワックスが気になる方は、たわしなどを使ってあらかじめりんごをこすっておき、お湯（5度くらい）で洗い流してください。

では、材料ですが、リンゴ100g、氷砂糖100g、酢200mlとなります。また、氷砂糖の代わりに、グラニュー糖・きび砂糖・はちみつ・上白糖・黒砂糖などを使用してもらっても構いません。砂糖の種類によっては、溶けにくくいためビンの下に沈むことがありますから、時々箸などで混ぜるようにしましょう。また、カロリー的な事を考えて、砂糖の量を控えたいと言う方もいらっしゃるかと思いますが、そうするとリンゴに含まれている栄養素が溶け出すのにかなりの時間を要することになってしまいますので、注意してくださいね。

では、リンゴ酢の作り方を紹介していきたいと思います。リンゴは水でよく洗ってください。そして、水分をペーパータオルなどで十分に拭き取りましょう。そして、リンゴは芯を取り除き8等分に切って、皮が付いたままで幅約2cmのいちょう切りにしてください。口の広いビンを用意して下さい。そこへ先程のリンゴと氷砂糖を入れて、さらにその上に酢を注ぎ入れます。ビンに蓋をしないまま電子レンジに入れて、500ワットで40秒、600ワットで30秒加熱して下さい。加熱後に蓋をしてそのまま一晩寝かせておきます。次の日にはできあがっています。もし、電子レンジを使用しない場合ですと、2週間程度漬け込むとよいでしょう。






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